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Añadimos una parte un cordial de albahaca que hacemos casero, un toque de licor de pera con base de ginebra, y un toque de manzanilla de jerez que aportará unos matices salinos super-ricos a la mezcla. Terminamos sirviéndolo en vaso y lo decoramos con una hoja de albahaca. Lo coronamos todo con una sutil pompa de glicerina vegetal ahumada», explica mientras lo prepara.
Restaurantes similares en Valladolid
Con mucho humo, tenemos nuestra smash de (90 g.) de carne de ternera (2 uds.), pan brioche de patata, salsa americana en su base, rúcula, queso cheddar (2 uds.), beicon bits, rulo de queso de cabra a la plancha. En mi experiencia, he observado que el creciente interés por parte de los consumidores en los non-alcoholic drinks impulsa la demanda de opciones sin alcohol de alta calidad, por lo que no me resulta extraño que sea una de las tendencias de coctelería en 2025. Los mocktails ya no son simples mezclas de jugos, sino creaciones complejas que rivalizan con los cocteles tradicionales. Este local es un auténtico paraíso para los entusiastas de la coctelería.
Rincón Exquisito Eventos
- A nivel cóctel, yo creo que lo que más suele gustar son sabores más cítricos.
- Ya sea que estés planeando una despedida de soltera, un cumpleaños o un evento Corporativo, contar con un Coctelero a Domicilio te Garantizará una experiencia única y Personalizada.
- Desde esta coctelería especializada en destilados de ágave, que obtuvo su Solete Guía Repsol en otoño de 2023 y que en 2022 se consideró mejor apertura natural en FIBAR, aseguran que “es un sitio que se presta mucho a primeras citas”.
- Con un enfoque innovador, este lugar se ha ganado un lugar especial entre los amantes de las tapas, combinando sabores tradicionales con toques modernos que sorprenden a los paladares más exigentes.
Además, este San Valentín colabora con ‘Plácido’, un restaurante de la localidad, para aquellas parejas que quieran comer y beber algo distinto para la ocasión. La siguiente pista viene de parte de David Yárnoz y Jaione Echarri, del restaurante ‘Molino de Urdániz’ (2 Soles Guía Repsol). “Él es un coctelero ilustre en la Comunidad Foral”, afirmaban sobre Juan Carlos Rodríguez, propietario de este sitio cerca de la Ciudadela de Pamplona. Su terraza aclimatada para el invierno consigue que probar las creaciones de Rodríguez sea factible también en pleno invierno. Domingo hijo presenta también ‘Dom Tiki’, el cóctel buque insignia del local, del que no quiere desvelar su receta. «Sólo diremos que la base alcohólica es el ron que nosotros mismos maceramos y que lleva una mezcla de frutos rojos y frutos tropicales y toques cítricos y especiados», dice Domingo mientras lo sirve en un original vaso de elaboración propia.
Cómo llegar al restaurante
Luego fui probando en casa cuatro cócteles de los más los típicos, de los más clásicos por así decirlo. Allí ya me enganchó más, aprendí bastantes cosas y a después fui muy autodidacta. Incluso ahora con Borja, que es mi compañero, estamos todo el día en proceso de investigación, formándonos. Copas premium y coctelería de autor en el exclusivo barrio de Nervión.
En el año 2007 en un viaje a California, un amigo mexicano residiendo en USA, me llevo a un bar en la ciudad de EMERVILLE, situado en la bahía de San Francisco. Su nombre TRADER VIC’S, su decoración temática, el público que lo frecuentaba y sus cocktails me cautivaron. Era un bar TIKI y allí mi curiosidad y mis ganas de aprender me invitaron a preguntar, investigar y probar y probar diferentes combinados. El nombre TIKI, viene de las grandes estatuas de madera, en forma humana que vienen de la cultura de polinesia, en el Pacifico.
Es el caso de Víctor Díez (Valladolid, 1997), al que esta etapa le sirvió para redescubrir una pasión subyacente que resurgió hasta convertirse en su nuevo modo de vida. Comenzó a probar sabores, olores y texturas, a abrir su mente para idear combinaciones y a mezclar todas esas ideas y matices para crear nuevos tragos. Así, con el ‘shaker’ -o coctelera- y el ‘jigger’ -o medidor- como herramientas de trabajo, su vida consiste ahora en elaborar desde clásicos de opiniones de o’donnell valladolid la coctelería hasta estas innovadoras creaciones y servirlas para su disfrute en vaso ancho o copa. ZVMO es un espacio único en Valladolid que fusiona la tradición y la innovación en la hostelería.
Los responsables quizás sean sus cócteles Tinderazo en Tulum o Sexy Paloma, que pueden resultar perfectos para romper el hielo o revivir la llama. Con una valoración de 4.4 sobre 5, este negocio es bien evaluado por sus 290 clientes. Ofrece servicios de coctelería y bar, ideal para aquellos que buscan disfrutar de buenos cócteles en un ambiente acogedor e informal. No le doy 5 estrellas porque el queso del crepe era rallado de sobre y estaba entero, sin derretir. Es una pena porque la comida era muy buena, pero estoy decep…
A nivel cóctel, yo creo que lo que más suele gustar son sabores más cítricos. Lo cítrico suele gustar bastante y los sabores amables en general. Aquí triunfa el cítrico, el preparado suave, un poquito dulce…eso es lo que más suele tirar. Posiblemente la formación, en el sentido de que siempre estás usando y probando con productos que no sueles trabajar o no conoces. Y tienes que estar preparado para saber cómo combinarlos, o por lo menos, investigar lo que tienes en tu bar para poder ofrecerlo. Elegimos incluir este establecimiento en nuestro directorio por su compromiso con brindar un servicio de calidad, acompañado de un estilo que invita a sus visitantes a regresar.
Categoría De Restaurante
Todo lo referente a las bebidas en tu evento, podemos hacerlo. Fíjate en… la coctelería acrobática del bartender de la terraza, Carlos Perozo, que prepara los cóctel haciendo malabares con las botellas. Para maridar estos platos, The Summit at Novotel cuenta con una carta de vinos con diferentes denominaciones de origen -Rueda, Rías Baixas, Ribeira Sacra, del Duero, Navarra, Toro, Rioja…- .
Actualmente, el menú cuenta con 8 platos y bebidas en la carta. Durante el horario de trabajo de O’Donnell’s, puedes hacer tu pedido en cualquier momento. Gracias a nuestra entrega superrápida, ¡podrás disfrutar de tu glovo en minutos! También puedes programar la entrega a una hora que te vaya bien, aunque el establecimiento esté cerrado en el momento de hacer el pedido. O’Donnell ofrece una gran variedad de productos que puedes pedir.